Onze wereld is vol geuren......zo heeft elk seizoen zijn eigen geuren.........
Als de blaadjes gevallen zijn, is het verstandig om de tuinpaden eens goed te bezemen. Dit voorkomt uitglijden, maar ook het opkomen van onkruidzaden. Wat bij het vegen vooral opvalt, is dat de geuren van een tuin in de winter totaal anders zijn, dan die op een zomerse dag. Je ruikt de geur van verterend blad, van vocht en aarde; een lucht die doet denken aan paddenstoelen. Geen vervelende geur, maar ik hou meer van de geuren van de zomertuin. Geurende planten hebben niet alleen een positieve uitwerking op mensen, maar zorgen er eigenlijk voor, dat o.a. insecten het stuifmeel van plant tot plant overbrengen. De mens wist de geuren van planten al vroeg te vangen. In de 17e eeuw gebruikte men reukwaters om ruimtes in huizen mee te sprenkelen om ze fris te laten ruiken. Verse kruiden, zoals tijm, marjolein, munt, lavendel en rozenblaadjes maakten vaak onderdeel uit van het recept. Ook geuren uit de ‘Oost’ deden door de overzeese handel hun intreden, zoals die van Citrus en kruidnagel. Vrouwen droegen reukbollen (pomanders) gevuld met geurende ingrediënten om hun middel, om zich te beschermen tegen bedorven en gevaarlijke luchten. Ook in diverse godsdiensten speelde geur een rol, zoals die van de gedroogde gomhars van Boswellia serrata, de wierookboom, die van nature in India groeit. Wierook diende als reukoffer voor de goden en is in de Katholieke eredienst nog steeds in gebruik. Wierook was, naast mirre, een van de geschenken van de Drie Koningen aan het kindje Jezus; niet voor niets, want het was net zo kostbaar als goud.
Anneke
T twitter.com/blikopdetuin;
F facebook.com/GroeiBloeiWestland.
Vragen kunt u stellen via:
info@westland.groei.nl; activiteiten van Groei en Bloei Westland vindt u op: westland.groei.nl.
