Een voedselbos, dat klinkt niet alleen aantrekkelijk voor mens en dier ... dat is het ook! Maar een tuin is vaak te klein voor een voedselbos, waar je al gauw een paar hectare voor nodig hebt. Je gebruikt een tuin ook anders, je hebt paden en zitplekken nodig. Ontwerper Iris Veltman weet hoe je toch van je tuin een lustoord kunt maken op een slimme en klimaatbestendige manier. Laat de natuur het werk doen. Zij noemt deze paradijsjes voedselstruweel. In dit artikel vind je een aantal geschikte planten voor elke laag van het struweel.
In een voedselstruweel boots je struikgewas en bosranden na met een gelaagde beplanting van vaste planten, struiken en kleine bomen, waarvan zoveel mogelijk eetbaar is.
De plek voor een voedselstruweel:
Belangrijkste onderhoud:
Lees het hele artikel van Iris Veltman over voedselstruwelen hier of kijk in het maartnummer 2023 van Groei & Bloei pag. 44 t/m 49.
Illustratie Iris Veltman
Krentenboom
Grote struiken en kleine bomen:
Knot- en leibomen of haagplanten:
Kleine struiken:
Kruiden:
Bodembedekkers:
Klimplanten:
