tekst redactie Groei & Bloei
update 07-06-2026
December is de perfecte maand om de druif te snoeien. Januari kan ook nog maar een druif is een sterke groeier, snoei je hem na januari dan kan hij gaan bloeden. De sapstroom is dan op gang gekomen en die trekt als het ware water uit de snoeiwonden.
Wil je de volledige snoei door het hele jaar, inclusief de zomersnoei en het krenten? Lees dan druif snoeien en krenten.
Wanneer snoei je een druif?
In de winter. December is het beste moment, januari kan ook nog. Wacht niet langer: een druif is een sterke groeier, en zodra de sapstroom vanuit de wortel op gang komt, gaat hij na het snoeien bloeden. Dan lekt er water uit de snoeiwonden, en bij hevig bloeden kan een struik zelfs doodbloeden. Snoei dus niet na januari.
Twijfel je over een snoeimoment? Kijk in onze snoeikalender.
Zo snoei je de druif in de winter
Eerst herken je de gesteltakken: de dikke hoofdtakken die jarenlang aan de plant blijven en de hoofdas vormen. Daaruit komen de zijtakken, en díe snoei je. Zo doe je dat:
- Snoei elke zijtak terug tot op twee of drie knoppen vanaf de oude zijtak.
- Laat de gesteltakken met rust; die blijven jarenlang staan.
- Knip wat oude rommel weg, zodat de struik niet te dicht wordt.
Druif leiden
Een druif houd je het mooist door hem te leiden. Zodra de plant opspant, leid je de gesteltakken uit langs draad of een gevel en zet je ze vast. Met een beetje overleg vooraf heb je daar jarenlang plezier van: een overzichtelijke én vruchtbare struik.
Is een druif helemaal verwilderd, dan is hij vaak nog te redden. Bouw eerst een goede structuur op: knip alles weg wat niet in de buurt van een rechte stam komt, zodat je een kale stam overhoudt. Het jaar erop loopt hij bovenin uit met lange slierten; bind die aan de draad en knip ze na een seizoen terug tot maximaal twee meter. Daarna geef je de plant verder de vorm die je wilt.
Wordt de struik in de loop van de jaren te dicht, dun dan uit. Knip af en toe een hele oude tak tussenuit, zodat de plant haar sap en energie beter over de knoppen verdeelt. Uit zo'n plek kweek je weer een nieuwe zijtak.
Je kunt je druif ook over een pergola leiden. Lees hoe je zelf een pergola met schaduwdoek maakt, een mooie drager voor je druif.
Druif bemesten
Omdat een druif zo hard groeit en je flink wat trossen wilt, mag je hem goed voeden. De druif houdt van kalk: zit je op zure grond, geef dan kalk, het best in het vroege voorjaar of eind februari. Geef daarnaast een flinke gift koemestkorrels om de plant goed aan de groei te houden.
Wanneer welke boom of struik snoeien: gratis snoeikalender
Wil je precies weten wanneer je jouw boom of struik het beste kunt snoeien? Download dan onze gratis snoeikalender, met daarin de laatste inzichten over snoeien.
