
Lathyrus tuberosus (aardaker): eetbare schoonheid in je tuin
Een eetbare tuin hoeft niet te bestaan uit alleen courgettes, kolen of sla. Er zijn ook planten die prachtig bloeien én iets bijzonders toevoegen aan je keuken. Een goed voorbeeld is de aardaker (Lathyrus tuberosus). Deze inheemse vaste plant vormt eetbare knolletjes die smaken als gepofte kastanjes. Je vindt het zaad van Lathyrus tuberosus nu in onze webshop.