Weeuwenteelt: de vroegste bloemkool van het seizoen

Wil je de allereerste bloemkool van het seizoen? Met weeuwenteelt zaai je al in de herfst, laat je de jonge plantjes onder glas overwinteren en oogst je in de late lente.

tekst redactie Groei & Bloei
foto Merijn Henfling
update 16-06-2026

Wil je vroeg in het seizoen al bloemkool snijden? Dan is weeuwenteelt (ook wel weduwenteelt) de moeite waard. Met deze oude methode zaai je in de herfst en laat je de jonge plantjes overwinteren, zodat je al in de late lente kunt oogsten.

Zo werkt weeuwenteelt

Zaai de bloemkool eind september of begin oktober en laat de kiemplantjes opgroeien in stenen potten met tuingrond. Ze moeten afgedekt de winter doorkomen: onder glas of in de koude bak of noppenfolie, en bij strenge vorst zelfs onder rietmatten. Half maart plant je ze uit in de moestuin.

Geschikte bloemkoolrassen

Voor weeuwenteelt zijn vroege bloemkoolrassen als 'Alpha' en 'Record' heel geschikt.

Wil je voor je hele moestuin weten wat je wanneer zaait? Vraag de gratis zaaikalender aan.

Het Groei & Bloei Tienpuntenplan voor klimaatvriendelijk tuinieren

Tuinieren met respect voor de natuur en het klimaat? Alle tuinen van Nederland vormen samen één grote groene oase en daarmee kan iedere tuinier een belangrijke bijdrage leveren aan het tegengaan van klimaatverandering.

#1 voed de bodem en spit liever niet

Schimmels, bacteriën en bodemdiertjes zorgen voor een gezonde bodem. Planten krijgen daarin een goede start en zijn weerbaarder tegen ziekten.
Spit zo min mogelijk, zo houd je de bodemstructuur in tact wat belangrijk is voor toe-en afvoer van water & voedingsstoffen.

Bekijk hier het Groei & Bloei Tienpuntenplan