tekst Anita Meuleman
beeld Fred Roest
ontwerp & uitvoering Marloes Joore
datum 13 april 2026
Moestuin
“Tuinieren vind ik heel erg leuk, dus bedacht ik om hiervan mijn paleisje te maken”, vertelt bloemstyliste Marloes Joore over de moestuin van haar vader in Aalsmeer. Inmiddels is het een plek waar tuinieren, bloemen en gastvrijheid samenkomen, met een sfeerkas om aan te tafelen en een kas om groenten te telen. “Rondom kweek ik bloemen, groenten en eetbare bloemetjes. Eigenlijk alles wat we leuk vinden.” In de tuin werkt ze samen met haar moestuinmaatje Ada Cupido. “We zaaien ieder jaar bloemen en proberen zelf zaad te winnen. Het moet vaak tussendoor, maar we zitten altijd vol ideeën.” Wat uit de tuin komt, belandt regelmatig op tafel, bijvoorbeeld bij haar cateringconcept The TukTruck. “Mensen mogen ’s zomers meehelpen met plukken of oogsten – en de aankleding met bloemen hoort er altijd bij.”
Natuurlijke stijl
Naast haar tuin werkt Marloes als bloemstylist voor events en productpresentaties. “Het leukste is wanneer klanten zeggen: ‘verzin maar wat geks’.” Ook is ze al jaren betrokken bij het Aalsmeer Flower Festival en werkt ze al 23 jaar mee aan de bloemenshows in de Keukenhof.
Haar stijl omschrijft ze als natuurlijk en los. “Ik werk graag met takken en materialen uit de tuin.” Die liefde voor bloemen zit er al van jongs af aan in. “Als kind maakte ik al kransen van gesnoeide takken en hielp ik mee met het bloemencorso.” In alles wat ze doet, komen tuin, bloemen en styling samen. En dat voelt voor haar als vanzelfsprekend.
Vrolijk veldboeket
Geen strak gebonden boeket, maar een luchtige compositie waarin bloeiende grassen en tuinbloemen samen een levendig geheel vormen. Met materialen die zo uit de (moes)tuin lijken geplukt en een techniek die ruimte laat voor spontaniteit, brengt dit veldboeket precies waar Marloes voor staat: natuurlijk, toegankelijk en een tikje eigenzinnig. Perfect voor een lange, zomerse tafel waarop alles draait om samen genieten.
Dit heb je nodig
Materialen en gereedschap
- scherp mesje
- snoeischaar
- bloemenschaar
- gietertje met water
- schone glazen potten
- elastiekjes
- dik, gekleurd bindtouw
Gebruikte bloemen en groen
- verschillende soorten bloeiende grassen
- akelei (Aquilegia)
- bijenbrood (Phacelia tanacetifolia)
- bloemen van koriander
- bloemen van radijs
- bolderik (Agrostemma githago)
- boterbloem (Ranunculus)
- cosmea (Cosmos bipinnatus)
- goudsbloem (Calendula officinalis)
- juffertje-in-het-groen (Nigella damascena)
- klaproos (Papaver)
- pronkerwt (Lathyrus odoratus)
- lupine (Lupinus)
- nagelkruid (Geum)
- Oost-Indische kers (Tropaeolum majus)
- pioenroos (Paeonia)
- tuinkers (Lepidium sativum)
- zinnia
Zo maak je het
- Verzamel verschillende bloeiende grassoorten uit de tuin of uit de berm.
- Gebruik goed schoongemaakte glazen potten.
- Span een aantal elastiekjes om de pot op verschillende hoogtes.
- Maak kleine bosjes van de grassen, steek ze tussen de elastiekjes en de pot.
- Zorg dat de grassen mooi rechtop staan in een gelijke verdeling. Knip met de bloemenschaar de bosjes stelen aan de onderzijde recht af langs de bodemrand van de pot.
- Knoop op twee plekken een stuk touw om het geheel, maak eventueel een zwierige strik. Verwijder daarna voorzichtig de elastiekjes.
- Pluk allerlei bloemen in de (moes)tuin en/of in de berm of koop ze bij een pluktuin in de buurt. Verzamel verschillende vormen en kleuren voor een extra vrolijk effect.
- Doop meteen na het plukken de uiteinden van de klaproosstelen 30 seconden in heel heet water (80°C), zo hebben ze een langer vaasleven.
- Vul de glazen pot met water. Snijd de bloemen schuin af, zodat ze goed water kunnen opnemen.
- Schik de bloemen op verschillende hoogtes tot een luchtig geheel. Gebruik het gras als steunpunt om de bloemen op hun plek te houden.
Tip van Marloes
Erg leuk om meerdere potten met tafelveldboeketten te maken voor de aankleding van een feestelijk gedekte (tuin)tafel!
Op de cover
Extra leuk: Marloes staat op de cover van het meinummer van Groei & Bloei. Hierin lees je het uitgebreide interview. Verder nemen we je in dit nummer mee naar een liefhebberstuin in cottagesfeer, delen we tuinklussen voor mei en vertelt kweker Chris Tilanus alles over het zaaien van warmteminners. Je kunt dit nummer bestellen in onze webshop!
