tekst Laurie Ruijsch
datum 08-04-2026
Jessica startte 25 jaar geleden met een moestuin in de achtertuin. Dat begon met een vierkante meter, maar inmiddels heeft ze een eetbare achtertuin met 35 vierkante meter moestuin, een heerlijke recyclekas, eetbare sierborders en potten met fruit struiken, kruiden en bloemen.
Polycultuur
Jessica: "Ik maak gebruik van polycultuur. Dat betekent dat ik groenten, kruiden en bloemen combineer, waardoor ik minder last van ziektes en plagen heb, een betere bodembalans heb en meer kan oogsten van hetzelfde stuk grond. In onze tuin geen saaie rijtjes maar een prachtig kleurenmozaïek. Ik noemde mijn polycultuur aanpak daarom de Mozaïek Methode. Onze tuin is een kleurige en levendige oase waar wij jaarrond van eten en waarin het tuinleven - van appelvink tot zweefvlieg - zich thuis voelt."
"Deze manier van moestuinieren bleek veel voordelen te hebben voor mijn gezondheid, de biodiversiteit en mijn portemonnee. Ik zag ook dat veel achtertuinen achterblijven in biodiversiteit en creativiteit. Daarom werd mijn missie: maak van iedere vierkante meter van je tuin een eetbaar paradijs! Ik schreef er zelfs een boek over: Thuis in de moestuin."
Team Jessica
"Samen met twee dorpsgenoten ga ik kleurrijke groenten, fruit en kruiden kweken voor een avontuurlijk lunchbuffet. We maken voor de Groei & Bloei Moestuinchallenge gebruik van tweedehands materiaal en ruilen zaden met elkaar. We nodigen alle drie een dorpsgenoot uit die we een gezellig en gezond uitje gunnen. Dat wordt een feest. Maar nu eerst: aan de slag!”
Zelf meedoen aan de Moestuinchallenge? Op deze pagina leggen we alles stap voor stap uit, ook hoe je kans maakt op de VIP-lunch.
Video's van Jessica
Tot en met september deelt Jessica elke maand een video op haar Instagramaccount @jessicakoomen over het proces naar de lunch. Hierin deelt ze tips, een kijkje achter de schermen én natuurlijk de oogst.
- Video 1: Moestuinbak van recyclestenen
Jessica laat zien dat je met gebruikte materialen een prachtige en organische moestuinbak kunt maken. Het eindresultaat is veelbelovend. Bekijk de video hier. - Video 2: Polycultuur toepassen in je (achter)tuin
De zelfgemaakte moestuin van Jessica is klaar en kan aangeplant worden. Dit doet ze met polycultuur als basis. Dit betekent: gebruikmaken van verschillende lagen en gewassen door elkaar. Erg leerzaam! Bekijk de video hier. - Video 3: Courgette en pompoen opbinden
Veel oogst en een gelaagde polycultuur? Benut dan ook de hoogte van je moestuin. Jessica geeft handige tips en laat zien hoe ze haar courgette- en pompoenplanten laat klimmen. Zo doe je dat.
