tekst redactie Groei & Bloei
update 07-06-2026
Een kaal vak in de moestuin laat je niet leeg liggen, want onkruid vult dat zo weer op. Zaai er een groenbemester: gele mosterd (Sinapis alba) is daarvoor een van de makkelijkste keuzes. Het geelbloeiende mosterdzaad kiemt vlot en bedekt de grond snel, zodat onkruid weinig kans krijgt.
Wat doet mosterd als groenbemester?
Drie dingen samen. De snelle, dichte begroeiing houdt onkruid weg. Laat je de planten bloeien, dan zijn de gele bloemen goed voor bijen. 's Winters vriezen de planten dood; woel je die resten eind winter onder, dan verrijk je de bodem met humus en organisch materiaal. En zo geef je je volgende gewas een onkruidvrije, voedzame start.
Wanneer en hoe zaai je mosterd?
Je kunt al vanaf maart zaaien, in bedden die je nog even niet nodig hebt. Maar ook later, zodra een vak vrijkomt, kun je tot in de herfst zaaien. Strooi het zaad dun en breedwerpig over de kale grond, hark het licht in en houd het vochtig; meestal kiemt het binnen een week.
Met de gratis zaaikalender van Groei & Bloei weet je precies wanneer je wat zaait. En wil je je bodem verder verbeteren? Lees hoe je zelf compost maakt.
