Omelet met koriander
Heb je je eigen koriander gekweekt? Maak er deze heerlijke omelet mee, succes verzekerd!
Ingrediënten:
- Eieren
- Gemalen komijn of komijnzaadjes
- Chilipeper, sambal of een ander scherp kruid
- Korianderblad
Bereiding:
Bak een of meer eieren gemixed met wat zout, peper, gemalen komijn en/of komijnzaadjes. Voeg een klein beetje van iets scherps toe (bijvoorbeeld chilipeper of sambal) en op het laatste moment per ei een hand grof stukgescheurde korianderblad. Laat dit een minuutje meebakken.
Hoe kweek ik koriander?
Meer recepten met kruiden en groenten uit eigen tuin
Recept van Femmy
Foto: iStockphoto