Ingrediënten
4 grote, rijpe tomaten, in dikke plakken
15 gr Parmezaanse kaas, geraspt
20 gr broodkruimels
1 teentje knoflook, geperst
2 takjes peterselie, gehakt
½ theelepel oregano, gedroogd
15 ml olijfolie
Zout en peper
Bereiding
- Verhit de oven voor op 200 graden. Vet een bakplaat in.
- Leg de tomatenplakken op de bakplaat, en bestrooi ze met een mengsel van kaas, broodkruimels, knoflook, peterselie, zout, peper en oregano.
- Besprenkel met olijfolie.
- Bak de tomatenplakken 20 minuten, of tot de kaas goudbruin kleurt.
Foto en recept van Allrecipes