Kies wel rassen die geschikt zijn voor de late herfst- en winterteelt. Voor Chinese kool en paksoi is het nu zelfs een betere tijd om te zaaien dan in de lente. Dit zijn daglengtegevoelige planten, die bij zaaien in het voorjaar makkelijk doorschieten (bloemstengel vormen), al zijn er de laatste jaren wel rassen ontwikkeld die daar minder gevoelig voor zijn. Zorg bij het uitplanten van de zaailingen dat de voedingstoestand van de grond op peil is, want koolgewassen zijn gulzige planten.
Tekst en beeld: Diana Stek
