tekst redactie Groei & Bloei
update 09-06-2026
Welke struiken kun je winterstekken?
Winterstek lukt bij veel bladverliezende struiken en bomen. De makkelijkste is de kornoelje (Cornus): de soorten met gekleurde winterbast, zoals de rode, gele en witte kornoelje, wortelen bijna allemaal vlot.
In de video gebruikt Gerard van Buiten van de Botanische Tuinen Utrecht de Cornus stolonifera, met zijn frisgroene takken. Kornoelje wortelt overigens ook prima in een glas water, maar met winterstek in stekgrond krijg je steviger, beter geaarde planten.
Ook de vijg, de bruidsbloem (Deutzia) en de sierbraam Rubus tibetanus (met blauw berijpte takken, mooi voor de bostuin) doen het goed, en zelfs populier laat zich zo vermeerderen. En het kan met verschillende rozensoorten: niet allemaal even gemakkelijk, maar zeker het proberen waard.
Video: winterstek van kornoelje
In onderstaande video laat Gerard zien hoe hij een winterstek van groene kornoelje maakt:
Zo maak je winterstek, stap voor stap
- Maak de stekken in december of januari. Neem een eenjarige tak en knip die onderaan de struik af.
- Knip de tak in stukjes van één tot twee knoppenparen. Knip telkens nét onder een knoppenpaar recht af (dat wordt de onderkant) en knip de bovenkant schuin. Zo zie je later welke kant boven hoort, en zet je de stek niet per ongeluk ondersteboven.
- Steek de stekken gebundeld tot ruim over de helft in een pot met veenvrije stekgrond.
- Zet de pot koel, donker en vorstvrij weg, bijvoorbeeld in de schuur. In de maanden tot begin maart vormt zich onderaan de stek wondweefsel, en daar groeien straks de wortels uit. Daarom stek je vroeg in de winter. Houd de grond licht vochtig, laat hem niet uitdrogen.
- Haal de pot in maart tevoorschijn en plant de stekken los uit, zo'n 10 tot 15 centimeter uit elkaar, in een pot of meteen in de tuin. Steek ze ook nu tot ruim over de helft de grond in.
- Na een à twee maanden lopen de stekken uit: er komen blaadjes en nieuwe takjes. Laat ze met rust, want ondergronds vormen zich dan de wortels.
- Aan het eind van datzelfde jaar zet je de jonge struiken op hun uiteindelijke plek.
Smaakt het vermeerderen naar meer? Ook een clematis laat zich goed stekken.
Stekkenruilbeurs Groei & Bloei
Te veel stekken over? Neem ze mee naar de stekkenruilbus van Groei & Bloei en maak er iemand anders blij mee. Bekijk de afdelingsagenda van Groei & Bloei.