tekst Diana Stek
datum 13-12-2022
update 27-06-2026
Een aalbes bloeit in april met kleine groene bloempjes, maar de oogst van trosbessen rond juli maakt dat ruimschoots goed. Er zijn vroegere en latere rassen in een witte, roze of felrode beskleur, allemaal min of meer friszuur van smaak.
Welke pot en standplaats heeft de aalbes nodig?
Een aalbes staat het liefst op een zonnige standplaats maar doet het ook goed in de halfschaduw. Ze heeft een lichte voorkeur voor een ietwat zanderige grond die niet te kalkrijk is. De heesters worden zo'n 100 tot 140 centimeter hoog en hebben een ruime pot nodig met een inhoud van minimaal 35 tot 40 liter.
Strooi eerst een laag kleikorrels op de bodem. Vul de pot met een mengsel van potgrond, compost en eventueel wat vermiculiet voor het vochtvasthoudend vermogen. Plant de aalbes net iets dieper dan in de aangekochte pot stond, zodat er voldoende sterke gesteltakken kunnen worden gevormd (de 'basistakken' waarop later alle andere takken groeien).
Hoe verzorg je een aalbes in pot?
Een aalbes heeft een gemiddelde hoeveelheid meststof voor fruit nodig. Te veel stikstof zorgt voor extra groei met veel blad, en dat gaat ten koste van de opbrengst.
Water geven is belangrijk; laat de grond niet uitdrogen. Een opvangschaal onder de pot zorgt voor wat meer wateropslag. Een mulchlaag rond de struik in de pot helpt tegen onkruidgroei en verdamping; gebruik daarvoor stro, hooi, karton, bladafval of cacaodoppen.
De aalbes is behoorlijk winterhard. Haal in de winter wel de onderschaal weg en geef alleen matig water als het lang droog is. Bij langdurige regen zet je de aalbes onder een afdak.
Hoe snoei je een aalbes?
Aalbessen bloeien op meerjarig hout. Je kunt een natuurlijke struikvorm aanhouden of kiezen voor een leivorm als snoer of waaier. Bij een natuurlijke vorm snoei je twee keer per jaar.
Wintersnoei aalbes
Eind november tot half februari: doel is licht en lucht in de struik brengen.
- Houd 4 of 5 gesteltakken aan; snoei alle andere takken die uit de grond komen tot de grond weg.
- Verwijder lelijke, afgebroken en dode takken, en takken die elkaar kruisen of naar binnen groeien.
- Snoei bovenin de struik takken die te lang worden terug op naar buiten gerichte knoppen. Snoei bovenin niet te veel: dat gaat ten koste van de opbrengst.
Zomersnoei aalbes
Meei of juni: minder belangrijk, bedoeld om de rijpende bessen voldoende licht en lucht te geven. Knip wat kleine, niet-dragende takken weg en verwijder toppen met blad die het licht van de trossen wegnemen.
Wil je voor je hele tuin weten wat je wanneer snoeit? Vraag de duurzame snoeikalender gratis aan.
Laat aalbes afrijpen: oogst pas als alle besjes in de tros rijp zijn
Wanneer oogst je aalbessen?
Oogst aalbessen pas wanneer alle besjes in de tros volledig rijp zijn. Eet of verwerk de bessen bij voorkeur dezelfde dag, want ze kneuzen en schimmelen na de oogst snel.
Vogels (vooral merels) zijn gek op aalbessen en beginnen er al van te snoepen als de bessen nog grotendeels groen zijn. Als je er zelf ook van wilt eten, zorg tijdig voor een net dat de plant goed afsluit.
Welke aalbessenrassen zijn er?
- Rood: Jonkheer van Tets, Rovada, Red Lake, Rosetta
- Wit: Albatros, Witte Parel, Zitavia
- Roze: Gloire de Sablons, Pink Champagne
Over de auteur
Diana Stek is moestuinexpert, auteur en de drijvende kracht achter de website Diana's Mooie Moestuin, waar ze praktische en gedetailleerde teeltinformatie deelt. Ze staat bekend om haar heldere uitleg en grote rassenkennis.
In samenwerking met Groei & Bloei maakte ze twee zaaikalenders en schrijft ze artikelen over moestuinieren en natuurlijke teelt.
Fruit kweken in een pot
Lees alles over fruit kweken in potten: van de juiste potmaat tot oogsten en overwinteren.
Diana heeft ook geschreven over het kweken van aardbeien, appel, blauwe bes, framboos, kruisbes en vijg in een pot.
Diana Stek
