Deze vruchtgroente is niet meer weg te denken uit het Nederlandse eetpatroon, je kunt ze rijp en onrijp eten, rauw, gestoofd, gevuld en gebakken. Paprika´s zijn niet makkelijk zelf te telen maar met onderstaande tips vergroot je de kans op een goede opbrengst.
Knoflook houdt van kou, het is één van de weinige soorten waarbij de teelt al voor de winter begint, legt moestuinier Diana Stek uit. Ze wordt vegetatief vermeerderd, knoflook wordt dus niet gezaaid maar geplant: elke afzonderlijk uitgeplante teen knoflook levert in de volgende zomer een bol knoflook op.
De moestuin loopt op zijn eind, maar één wintergroente staat nu op zijn toppunt: spruitjes. Vroege rassen kun je al vanaf september plukken, maar de late variëteiten zijn juist in de winter het lekkerst. Vooral wanneer er een nachtje vorst overheen is geweest, verandert de smaak merkbaar.
